Aceites esenciales y sus componentes: una nueva alternativa en la lucha frente a los patógenos
Cargando mapa....
Fecha/Hora
Fecha - 09 de noviembre
10:00 - 11:00
¿Dónde?
Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL-León)
Tipo
Conferencia
Resumen de la actividad:
En esta charla, se abordará la problemática que suponen las bacterias patógenas transmitidas por los alimentos para la industria, la economía y en términos de salud humana, analizando la utilización de extractos de terpenos vegetales para la reducción y/o eliminación de algunas de estas especies bacterianas
Información y Reservas:
987293071
djimj@unileon.es
Observaciones:
Para formalizar la inscripción, contactar al email de contacto e indicar en Asunto: Antimicrobianos naturales, y su nombre y apellidos
Entidad/es Organizadora/s:
Universidad de León.
Web Entidad/es Organizadora/s: