“Desarrollo de nuevos inóculos para fermentación del pan”

¿Dónde?
INSTITUTO DE BIOLOGÍA FUNCIONAL Y GENÓMICA (IBFG)

Tipo
Charla

Resumen de la actividad:

Charla que forma parte de 1as Jornadas Científico-Técnicas: “Biotecnología del Pan en el siglo XXI” impartida por la investigadora del  Instituto de Biología Funcional y Genómica (IBFG):

Rosa Ana Chiva Tomás

Información y reservas:

culturacientifica@usal.es

Entidad/es Organizadora/s

Instituto de Biología Funcional y Genómica (IBFG)