TRABAJANDO BAJO PRESIÓN PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL PAN SIN GLUTEN
Mapa no disponible
Fecha/Hora
Fecha - 20 de noviembre
10:00 - 11:00
¿Dónde?
Campus La Yutera (Talleres 1 y 2)
Tipo
Taller
Resumen de la actividad:
Taller que explica el potencial de los los tratamientos físicos de las harinas para mejorar su funcionalidad tecnológica.
Información y reservas:
979108483, palencia.parque.cientifico@uva.es
Entidad organizadora:
Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia e ITACYL http://www5.uva.es/etsiiaa/
Observaciones:
Actividad cerrada. Tendrá lugar en la sala de catas. Máximo 20 alumnos.