TRABAJANDO BAJO PRESIÓN PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL PAN SIN GLUTEN

Fecha/Hora
Fecha - 20 de noviembre
10:00 - 11:00

¿Dónde?
Campus La Yutera (Talleres 1 y 2)

Tipo
Taller

Resumen de la actividad: 

Taller que explica el potencial de los los tratamientos físicos de las harinas para mejorar su funcionalidad tecnológica.

Información y reservas:

979108483, palencia.parque.cientifico@uva.es

Entidad organizadora:

Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia e ITACYL  http://www5.uva.es/etsiiaa/

Observaciones:

Actividad cerrada. Tendrá lugar en la sala de catas. Máximo 20 alumnos.